| طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور | |
|
+10* السندريلا * بنوته كول *اواوتا* srab-el7b بنوتة زى القمر *سوسوتا* ساكورا بنوته كيوت عاشقة الرسم نور القمر 14 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
نور القمر كروانة جديدة
عدد المساهمات : 26 نقاطك : 108020 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 13/02/2010 العمل/الترفيه : النت المزاج : مشغولة جدا
| موضوع: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور السبت فبراير 20, 2010 12:50 am | |
| طريقة عمل مكرونه بالبشاميل
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
***********************************
البشاميل : ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه ************ الطريقه :
أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي :
لآحظي الصور تتحرك كل مره ..
ثانيا لتحضير المكرونة :
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:
ثالثا لتحضير البشاميل :
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للبشاميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي
رابعا لتحضير الصينية :
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرد طبقة من البشاميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم البشاميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ.. | |
|
| |
عاشقة الرسم كروانة جديدة
عدد المساهمات : 37 نقاطك : 108036 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 12/02/2010 العمر : 28 الموقع : مصر أم الدنيا العمل/الترفيه : طالبة--الرسم المزاج : سعيدة والحمد لله
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور السبت فبراير 20, 2010 1:25 am | |
| | |
|
| |
عاشقة الرسم كروانة جديدة
عدد المساهمات : 37 نقاطك : 108036 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 12/02/2010 العمر : 28 الموقع : مصر أم الدنيا العمل/الترفيه : طالبة--الرسم المزاج : سعيدة والحمد لله
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور السبت فبراير 20, 2010 1:28 am | |
| | |
|
| |
بنوته كيوت مديرة المنتدى
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 846 نقاطك : 109035 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 11/02/2010 العمر : 29 الموقع : https://farh.roo7.biz العمل/الترفيه : طالبة المزاج : دلوعه
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الأحد فبراير 28, 2010 9:39 pm | |
| امممممممم انا جعانة شكرا على المعكرونه هههههه | |
|
| |
ساكورا كروانة نشيطة
عدد المساهمات : 247 نقاطك : 108299 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 14/02/2010 العمر : 30 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : حزين
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الخميس مارس 04, 2010 3:20 pm | |
| | |
|
| |
*سوسوتا* مشرفة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 585 نقاطك : 107474 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 15/04/2010 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : متوترة
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الخميس أبريل 15, 2010 11:09 pm | |
| ممممممممممممم جوعتوني ههههههههههههه | |
|
| |
بنوتة زى القمر كروانة جديدة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 11 نقاطك : 106908 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 08/04/2010 العمل/الترفيه : الكمبيوتر المزاج : نائم
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الجمعة أبريل 16, 2010 9:29 pm | |
| | |
|
| |
srab-el7b كروانة جديدة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 57 نقاطك : 106798 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 16/04/2010 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : دلوعه
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الأحد أبريل 18, 2010 2:11 am | |
| شكرا ليكي علمتيني احلى والذ اكلة عندي بس محدش يكتر فيها عشان الكرش مايطلعش هههههه بهزر | |
|
| |
*اواوتا* كروانة جديدة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 84 نقاطك : 106452 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 05/05/2010 العمل/الترفيه : طالبة المزاج : فرحانة
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الإثنين مايو 17, 2010 9:03 pm | |
| يميم هدا لديد بس ديال امي احسن منها امزح لا تزعلي مني وعديني بانك ما تزعلي مني | |
|
| |
بنوته كول مشرفة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 520 نقاطك : 106553 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 20/05/2010 العمر : 30 الموقع : وسط قلب الحبيب العمل/الترفيه : ليس سقوط دائما يعني الفشل ودليل على ذلك سقوط المطر المزاج : كوووووووول على طوووووووووول
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الجمعة مايو 21, 2010 1:01 pm | |
| يم يم يم يم يم واااو والله شهيتيني ياقمر | |
|
| |
* السندريلا * كروانة جديدة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 27 نقاطك : 106073 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 21/05/2010 العمر : 34 العمل/الترفيه : ×ّ{جآآآآمعيه}ّّّّ× المزاج : ××ّ{صعب صدقني}ّّ××
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الجمعة مايو 21, 2010 7:05 pm | |
| اموووت عالباشاميل ثانكس عالطريقه | |
|
| |
خيال الليل كروانة جديدة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 13 نقاطك : 106055 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 21/05/2010 العمل/الترفيه : فضااوه المزاج : عالي العال
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الجمعة مايو 21, 2010 10:42 pm | |
| يم يمييييي,, باينتها وصفه كتييير لزيزه.. تسلم اناملك الحلوه,, | |
|
| |
gigy1995 كروانة نشيطة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 243 نقاطك : 108247 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 13/02/2010 العمر : 28 العمل/الترفيه : النت المزاج : دلوعة
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الأحد مايو 23, 2010 4:28 pm | |
| | |
|
| |
فتاة طموحة كروانة نشيطة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 263 نقاطك : 106295 السمعه : 0 تاريخ التسجيل : 31/05/2010 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالب المزاج : عادي
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الثلاثاء يونيو 01, 2010 11:49 am | |
| | |
|
| |
نور المصطفى كروانة رهيبة
المزاج : علم دولتك : عدد المساهمات : 680 نقاطك : 108531 السمعه : 2 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 العمل/الترفيه : النت وعمل الحلويات المزاج : رومانسى
| موضوع: رد: طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور الخميس يونيو 03, 2010 2:02 am | |
| ان بعملها كدة زيك تسلم الايادى | |
|
| |
| طريقة عمل مكرونه بالبشاميل بالصور | |
|